新聞屋さんからもらったポット型レンジ調理器で作ります。
深型ポットです。
①玉葱の上下を切り落とします
②深型ポットの下に水を入れスノコをセットします
③その上に玉葱を置きます
④ふたをして電子レンジ600wで8分加熱します
とろとろになります。
ポン酢とゴマ油をかけ七味唐辛子をふります。
簡単ですが美味しいです。
玉葱は外側から内側に進んでも
ずっと半透明です。
中にいく程、青かったり赤かったり黒かったり緑だったり黄色だったりピンクだったりしません。
ずっと半透明です。
これはすごい。
そんなことを思いながら食しました。
